Meet the team

David White

David White est originaire de la ville de Londres, où il a su dès son plus jeune âge qu’il souhaitait devenir un chef. Il a commencé à explorer les ingrédients dans la maison familiale. Il a suivi une formation et travaillé à Londres où il a affiné ses compétences et obtenu le NVQ1-3 avant de poursuivre son voyage d’exploration et d’excellence culinaire.

Depuis, David a eu la chance de travailler et d’apprendre auprès de certains des meilleurs chefs dans des restaurants tels que le Claridges et le Ritz.

David a participé à la série Masterchef the Professionals jusqu’aux étapes télévisées.

David est également un skieur accompli, il a remporté l’or aux Championnats britanniques de ski acrobatique en 2014, il a également tenté d’atteindre le sommet du versant nord du Mont Everest en avril 2018.

Gavin Leakey

Gavin Leakey est né et a grandi dans les vallées du sud du Pays de Galles. Il a grandi en faisant du surf et en jouant de la batterie dans des groupes au Royaume-Uni. Il a développé une grande passion pour les voyages et a quitté le Pays de Galles pour poursuivre une vie différente de celle qu’il menait chez lui.

Il a travaillé dans de nombreux restaurants dans le monde entier afin de financer son désir de voyages et pour apprendre toutes sortes de compétences différentes en cours de route. Il est un snowboarder accompli, ayant passé ses hivers dans les Alpes françaises. Mais l’amour du surf l’a amené à Hossegor, en France, où il vit depuis 10 ans.

Il a toujours voulu gérer son propre bar et restaurant, voilà son rêve.

Sunday Collab

Carl Wieser et Reid Pinder ont été élevés dans la fraternité mondiale du surf amateur et professionnel. Cette amitié a débouché sur un partenariat de marketing et de création de marques dans l’industrie mondiale des sports de glisse, qui dure maintenant depuis plus de 25 ans.

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google